Черемша́, или Лук медве́жий, или Ди́кий чесно́к, или Колба́ (лат. Állium ursínum) — многолетнее травянистое растение, вид рода Лук (Allium) подсемейства Луковые (Alliaceae) семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae).
Луковица удлинённая, толщиной около 1 см, с расщепляющимися на параллельные волокна оболочками. Луковица не прикреплена к корневищу.
Стебель трёхгранный, высотой 15—50 см, при основании одетый влагалищами листьев.
Листья в числе двух, немного короче стебля, ланцетные или продолговатые, острые, шириной 3—5 см. Черешок узкий, вдвое превышающий по длине пластинку или равный ей.
Зонтик пучковатый или полушаровидный, немногоцветковый, густой. Листочки околоцветника белые, линейно-ланцетные, тупые или островатые, длиной 9—12 мм, с малозаметной жилкой.
Коробочка шаровидная, трёхгранная, с широко обратно-сердцевидными створками. Семена почти шаровидные.
Цветёт в мае — июне.
Отличается от близкородственного лука победного белым, более крупным (9—12 мм шириной) околоцветником и короткими влагалищами листьев.
В диком виде может расти вплоть до тундровой зоны. Произрастает большей частью в тенистых лесах в долинах вблизи рек, реже культивируется как садовое растение. Наиболее вкусны листья, выращенные при температуре 12‒17 °С. При температурах выше 20 °С вкусовые качества, как и у всех луковых, ухудшаются, особенно при сухой погоде.
Черемшу выращивают как культурное растение, но чаще собирают дикорастущую. Массовый сбор черемши может привести к истощению природных ресурсов.
Размножается семенами (возможно, но почти не практикуется разведение луковицами).
Листья черемши схожи с листьями ядовитых растений ландыша и чемерицы, поэтому при сборе требуется некоторая аккуратность.
ВикипедиЯ.
По словам главного эксперта Комитета лесного и охотничьего хозяйства природоохранного ведомства, территория распространения мелкосетчатого лука очень мала. Это растение, утверждает Сергей Турумбаев, встречается лишь в Монголии и в Восточно-Казахстанской области на границе с Алтайским краем. Поэтому, считает эксперт, исключать черемшу из Красной Книги Казахстана не стоит, так как в противном случае мы можем навсегда лишиться этого редкого вида растения.
Впервые черемшу внесли в Красную книгу Казахской ССР в 1981 года, в 2006 году статус редкого растения для черемши продлили. Что касается размера штрафов за ее сбор и реализацию, то они, по словам Турумбаева, соответствуют международным нормам.
Теперь, чтобы пересмотреть Красную Книгу или размеры наказания, представитель министерства, советует жителям, занимающимся ее сбором, обращаться в акимат, а исполнительная власть должна вносить предложение в Правительство. И только после выделения финансов создается ботаническая комиссия, которая исследует этот вопрос и принимает соответствующее решение.
"ЛАДА".